갈비찜덮밥

송작가네마을전통 먹거리를 찾는 이들이라면 한 번쯤 들어봤을 이름, 송작가네마을. 이름만 들어도 정감이 넘치는 이곳은 단순히 먹거리를 파는 곳이 아니라, 오랜 시간과 정성으로 우리 고유의 맛을 지켜나가는 살아 있는 문화 공간입니다. 요즘처럼 인스턴트 음식과 간편식이 넘쳐나는 시대에 송작가네마을은 건강하고 믿을 수 있는 먹거리를 찾는 이들에게 든든한 버팀목이 되어주고 있습니다.송작가네마을이란?송작가네마을은 우리 전통 방식 그대로 음식을 만들며, 자연의 순리에 따라 재료를 고르고 조리하는 원칙을 고수합니다. 정직한 농산물, 화학첨가물 없는 조리법, 그리고 사람을 생각하는 마음. 이 세 가지가 송작가네마을을 이루는 뿌리입니다.전통 방식으로 만든 된장, 간장, 고추장 등의 장류부터 김치, 장아찌, 조청, 청국장,..